Limonade · No. 02
AURA
Zitrone · Orange · Limette · Kalamansi
Vier Zitrusfrüchte, ein Glas.
- Zitrone
- Orange
- Limette
- Kalamansi
- Orangenblütenwasser
Die Geschichte
Was in AURA steckt.
AURA ist meine Zitruslimonade. Zitrone, Orange, Limette und Kalamansi, dazu ein Hauch Orangenblütenwasser. Jede Frucht bringt ihre eigene Säure, zusammen ergeben sie eine runde, helle Limonade.
Das ist die Sorte, die ich Leuten gebe, die „einfach eine gute Zitronenlimonade“ wollen. Sie bekommen etwas, das sie kennen, und schmecken trotzdem, dass mehr dahintersteckt.
Daniels Empfehlung
- Wannzum Brunch, an heißen Tagen, als erster Drink des Abends
- Kalt50 ml Basis, 200 ml Sprudel, Eis, eine getrocknete Zitronenscheibe
- Spritzmit Tonic statt Sprudel wird AURA zum alkoholfreien Aperitif
- DazuSalate, Fisch, Gegrilltes
So mixt du AURA
Vier Handgriffe, ein Drink.
- Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen.
- 50 ml AURA-Basis darübergießen.
- Mit 200 ml Sprudel auffüllen und einmal kurz umrühren.
- Mit eine getrocknete Zitronenscheibe garnieren.
Zutaten
Was drin ist.
Zucker, Wasser, Limettensaft, Zitronensaft, Orangensaft, Kalamansi-Püree, Säuerungsmittel Zitronensäure, Orangenblütenwasser, Säuerungsmittel Apfelsäure, Säuerungsmittel Weinsäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Salz.
Allergene: Die Angaben gleiche ich gerade mit den Spezifikationen meiner Lieferanten ab. Hast du eine Allergie oder Unverträglichkeit, frag mich vorher, ich antworte dir persönlich.
Stand: November 2026. AURA ist ein Cordial, ein Konzentrat zum Verdünnen 1 : 4. Gekühlt lagern.
| Nährwerte je 100 ml (verzehrfertig, 1 : 4) | |
|---|---|
| Energie | wird berechnet |
| Fett | wird berechnet |
| davon gesättigte Fettsäuren | wird berechnet |
| Kohlenhydrate | wird berechnet |
| davon Zucker | wird berechnet |
| Eiweiß | wird berechnet |
| Salz | wird berechnet |
Die Nährwerte berechne ich gerade aus den Werten meiner Lieferanten und trage sie hier ein.